在座談會(huì)上，吳敏總指出，要高舉大旗，堅(jiān)定不移，加大與金山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)合作與共同建設(shè)力度，要在構(gòu)建服務(wù)平臺(tái)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步構(gòu)建服務(wù)體系，做好科技農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，服務(wù)價(jià)值鏈，構(gòu)建利益鏈。通過(guò)各方面資源整合，各方面共同努力發(fā)力，致力把廊下打造成，中國(guó)的蘑菇產(chǎn)業(yè)科創(chuàng)中心、發(fā)布中心、科研中心、品牌中心、總部基地，把金山打造成蘑菇產(chǎn)業(yè)高地。吳敏總最后還特別強(qiáng)調(diào)，打造食用菌產(chǎn)業(yè)高地要有清晰的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、發(fā)展路徑和精確定位，包括品牌發(fā)布、服務(wù)總部、供需對(duì)接、技術(shù)支持等。建議通過(guò)舉辦展會(huì)推動(dòng)食用菌品牌發(fā)展，希望政府主動(dòng)支持，積極參與，共同把金山打造成食用菌產(chǎn)業(yè)高地。

 高茂林會(huì)長(zhǎng)在會(huì)上介紹了食用菌產(chǎn)業(yè)并就座談會(huì)主題作發(fā)言，他指出許多食用菌企業(yè)的總部在上海，上海也是食用菌最大的銷(xiāo)售市場(chǎng)，上海的市場(chǎng)對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)非常重要。中國(guó)是世界上最大的食用菌資源品種國(guó)，也是全世界最大的食用菌生產(chǎn)國(guó)，中國(guó)的食用菌產(chǎn)量占全世界的70%，年產(chǎn)量約4100萬(wàn)噸。食用菌企業(yè)設(shè)施化、工廠化后，體能越來(lái)越大，單個(gè)企業(yè)的規(guī)模越來(lái)越大，企業(yè)對(duì)資金需求也越來(lái)越大。目前食用菌企業(yè)有6個(gè)已經(jīng)在主板上市，15家在新三板上市，食用菌產(chǎn)業(yè)正穩(wěn)步發(fā)展，未來(lái)有許多資金需求，這次吳敏總的到來(lái)為食用菌產(chǎn)業(yè)插上金融的翅膀，廊下許多食用菌企業(yè)的資金問(wèn)題解決在望。有了資金的資助、支持，未來(lái)蘑菇小鎮(zhèn)把品牌研發(fā)、創(chuàng)新中心放到廊下，從規(guī)劃到人才培養(yǎng)到品牌的打造，一起合作，依托廊下的自身優(yōu)勢(shì)，通過(guò)品牌大會(huì)，將食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)。

 

鮑大鵬書(shū)記在會(huì)上作發(fā)言，提出要打造上海食用菌品牌大會(huì)，他指出農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格能否上去，品牌建設(shè)是最好的證明。在過(guò)去的脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興事業(yè)中，全國(guó)80%的貧困縣都是運(yùn)用食用菌作為主要的扶貧產(chǎn)業(yè)，食用菌產(chǎn)業(yè)在其中發(fā)揮了非常重要的作用。食用菌作為農(nóng)產(chǎn)品，急需打造出品牌，把品牌大會(huì)會(huì)址落在廊下，對(duì)廊下蘑菇小鎮(zhèn)建設(shè)，對(duì)中國(guó)食用菌品質(zhì)高質(zhì)量發(fā)展、產(chǎn)業(yè)發(fā)展，都具有重要作用。

 

上海市果品行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、上海萬(wàn)果聯(lián)總經(jīng)理朱勇立也作發(fā)言并表示會(huì)充分發(fā)揮總行業(yè)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，利用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接10多年的資源和經(jīng)驗(yàn)，依托廊下的自身優(yōu)勢(shì)，努力辦好品牌大會(huì)，未來(lái)更好助力中國(guó)食用菌品牌化，全力助力中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。

此次座談會(huì)的成功召開(kāi)，為廊下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了金融力量的同時(shí)，也為金山的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了新的方向。擬定今年12月22~23日召開(kāi)“2023年中國(guó)食用菌品牌大會(huì)”，將聚集先進(jìn)的技術(shù)、資源及人才，將進(jìn)一步加快食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為食用菌的品牌發(fā)展助力，努力打造成國(guó)內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)第一展。

 2023年中國(guó)食用菌品牌大會(huì)展覽劃分：

● 食、藥用菌菌品展區(qū)-

蘑菇、香菇、猴頭菇、金針菇、黑木耳、銀耳、草菇、 滑子菇、雙胞菇、雞腿菇、杏鮑菇、牛肝菌、竹蓀、 茶樹(shù)菇、冬蟲(chóng)夏草、靈芝等菌品。

 

● 食用菌深加工制品展區(qū)-

(I) 食用菌制品 : 冷凍干燥類(lèi)制品、鹽漬菌類(lèi)制品、 速凍菌類(lèi)制品、消毒菌類(lèi)制品。

(2) 食用菌休閑食品 : 食用菌脆片，食用菌干脯、 食用菌素肉等。

(3) 食用菌調(diào)味品 : 蘑菇醬油、蘑菇食醋、香菇方 便湯料等。

(4) 其他 : 食用菌調(diào)理食品、食用菌保健品。

 ● 食用菌設(shè)備展區(qū)-

加工機(jī)械、制冷設(shè)備、恒溫設(shè)備、檢測(cè)儀器、菌菇 大棚、菌菇廠房、拌料設(shè)備、裝袋設(shè)備、滅菌設(shè)備、 接種設(shè)備等。

● 菌需物資展區(qū)-

(1) 食用菌培養(yǎng)料 : 稻草、玉米秸、棉籽殼、樹(shù)根、刨花、 木屑、糖醛渣、酒糟、醋糟、廢紙漿等。

(2) 原輔材料 : 肥料、生長(zhǎng)素、營(yíng)養(yǎng)劑、殺菌劑殺蟲(chóng) 劑、化學(xué)品、生物菌劑等。

(3) 其他物資 : 大棚、菇床、硅膠塞、乳膠圈、菌種 瓶、菌袋、菌棒、保濕板、菌筐、培養(yǎng)架等。