十六年來從未間斷，備受矚目的第十六屆中國烘焙展覽會即將于5月18日再度與大家相約廣州廣交會琶洲展館A區(qū)。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，已有包括廣州賽思達、上海偉隆、珠海三麥、廣州賽麥、無錫三能、美國尚譽、深圳順南、廣州寶桃、廣州陶陶居、廣州蓮香樓、廣州珠江蓮蓉、廣州美度、廣州美達柯式等（以上排名不分先后）一大批國內(nèi)外知名企業(yè)在內(nèi)的800余家企業(yè)確定將在今年的第十六屆中國烘焙展覽會上參展亮相，使中國烘焙展覽會星光熠熠。

       而與此同時，為了綜合開展專業(yè)觀眾和買家的邀請組織工作，為中國烘焙展覽會的廣大參展商帶來更多高質(zhì)量的專業(yè)觀眾，全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會已向2萬余業(yè)內(nèi)同仁的電子郵箱第一時間發(fā)放展會資訊，并分批次向10萬國內(nèi)烘焙業(yè)同仁的手機號發(fā)放宣傳短信和手機報，總計超過100萬條。此外，在傳統(tǒng)宣傳模式中，展會邀請函已分兩批各10萬份向外派發(fā)，并在30多家展會長期合作媒體和全國的21家聯(lián)絡(luò)站的配合下，展開集中宣傳，力求讓每一個中國烘焙展覽會的參展商和參觀商乘興而來，滿意而去。

       中國烘焙展覽會的現(xiàn)場活動一直都是廣大參展商和參觀商非常關(guān)注的內(nèi)容，在今年展會現(xiàn)場，第四屆“寶桃杯”全國烘焙知識競賽等一系列展會活動仍將激情呈現(xiàn)。近幾年來，中國烘焙展覽會先后同期舉辦的2010年中華烘焙大賽、2011年路易•樂斯福杯亞太區(qū)選拔賽等國際高端賽事連續(xù)引爆全球焦點。而在2012年第十六屆中國烘焙展覽會上，將同期舉辦第四屆世界面包大賽中國區(qū)選拔賽第一站賽事——華南站分賽，在第三屆世界面包大賽法國總決賽引起全球矚目的中國隊，是如何一步步選拔組成的呢，中國烘焙展覽會現(xiàn)場將揭開神秘面紗。

       全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會一直致力于依托珠三角緊鄰東南亞的地理優(yōu)勢，推動中國烘焙展覽會的國際化，而與國際同類協(xié)會、展會、展商之間的合作也越來越廣泛。自2009年2月全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會成為國際華聯(lián)烘焙總商會會員之后，雙方合作內(nèi)容便不斷深化開展。東盟展團今年也將攜40余家企業(yè)，連續(xù)第三次亮相中國烘焙展覽會，盡顯東南亞地區(qū)特色魅力。而這些，也正是烘焙公會長期以來傾力打造的國際戰(zhàn)略版圖中的重要組成部分。

       國際戰(zhàn)略版圖不斷完善、最高水平賽事，以及高水準(zhǔn)、高規(guī)模的知名企業(yè)與專業(yè)觀眾，已為業(yè)內(nèi)同仁長期津津樂道，成為中國烘焙展覽會的傳統(tǒng)優(yōu)勢并不斷發(fā)揚光大，讓我們共同期待2012年5月18日，第十六屆中國烘焙展覽會盛大開幕時刻的到來。