基本信息

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的收入水平越來(lái)越高，餐飲消費(fèi)需求日益旺盛，營(yíng)業(yè)額一直保持較強(qiáng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近五年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)每年都以18%左右的速度增長(zhǎng)，是GDP發(fā)展速度的2倍，可以說(shuō)整個(gè)餐飲市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。經(jīng)營(yíng)特色化和市場(chǎng)細(xì)分化更加明顯，大眾消費(fèi)進(jìn)一步成為餐飲業(yè)的消費(fèi)主流。餐飲企業(yè)之間的合并重組增強(qiáng)，企業(yè)改制步伐加快，異地?cái)U(kuò)張和餐飲集團(tuán)化、連鎖化成為發(fā)展趨勢(shì)。
當(dāng)前，我國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)明顯，主要體現(xiàn)在連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌培育、技術(shù)創(chuàng)新、管理科學(xué)化為代表的現(xiàn)代餐飲企業(yè),逐步替代傳統(tǒng)餐飲業(yè)的手工隨意性生產(chǎn)、單店作坊式、人為經(jīng)驗(yàn)管理型，快步向產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化、連鎖化和現(xiàn)代化邁進(jìn)；大眾化消費(fèi)越來(lái)越成為餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主體；飲食文化已經(jīng)成為餐飲品牌培育和餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理、現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理念在餐飲行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)越來(lái)越廣泛。 山東作為沿海經(jīng)濟(jì)大省，GDP位居全國(guó)第三，餐飲市場(chǎng)總量在全國(guó)居于第二?！棒敳恕弊鳛榘舜蟛讼抵?，近些年取得了長(zhǎng)足的發(fā)展
2018中國(guó)（山東）國(guó)際酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)以“搭建交流合作平臺(tái) 引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展”為主題，秉承“國(guó)際化、市場(chǎng)化、專業(yè)化、品牌化”的辦展模理念，定于2018年5月20-22日在山東省濟(jì)南市國(guó)際會(huì)展中心舉行“2018中國(guó)（山東）國(guó)際酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)”。本屆展會(huì)作為華東地區(qū)餐飲食材產(chǎn)業(yè)的行業(yè)盛會(huì)將秉承“為展商效益最大化而努力”的宗旨，強(qiáng)化以“采購(gòu)商協(xié)約式邀請(qǐng)”為核心的買(mǎi)家組織手段，打造以展覽展示與貿(mào)易洽談為核心的實(shí)效活動(dòng)體系，組委會(huì)將全力以赴將此次展會(huì)打造成規(guī)格高、品質(zhì)高、實(shí)效高的采購(gòu)交流合作貿(mào)易盛會(huì)！
歡迎您參加本屆展覽會(huì)，在您的支持和參與下，我們將全力以赴做好專業(yè)觀眾和采購(gòu)商組織邀請(qǐng)的工作，力求本屆展會(huì)能給您帶來(lái)超值的服務(wù)和展出效果，我們期待著您的光臨！
【定位宗旨】
本屆餐博會(huì)由五大板塊組成。包括主題展覽、技能競(jìng)賽、行業(yè)峰會(huì)、產(chǎn)業(yè)對(duì)接和配套活動(dòng)。以高端化、品牌化、國(guó)際化發(fā)展模式，打造北方地區(qū)最大的行業(yè)展會(huì)之一，每年定期舉辦，辦成立足山東、輻射全國(guó)。

展品范圍

一、火鍋食材、底料調(diào)料及設(shè)備展區(qū)；
二、肉類及海鮮水產(chǎn)展區(qū)；
三、糧油調(diào)味品展區(qū)；
四、烘焙及面點(diǎn)類展區(qū)；
五、冷凍冷藏食品展區(qū)；
六、酒店餐飲連鎖加盟展區(qū)；
七、中央廚房及食品加工機(jī)械展區(qū)；
八、餐飲設(shè)備及家具用品展區(qū)
九、酒店用品展區(qū)；
十、其他展區(qū)：餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃、店面設(shè)計(jì)與裝修、O2O解決方案；外食外賣(mài)管理系統(tǒng)、微信營(yíng)銷(xiāo)解決方案；

主辦信息

主辦單位：
山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)
山東中貿(mào)國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易推廣服務(wù)中心
協(xié)辦單位：
山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)
山東省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)
濟(jì)南飲食業(yè)協(xié)會(huì)
承辦單位：
山東中貿(mào)國(guó)際會(huì)展有限公司
中貿(mào)（江蘇）國(guó)際會(huì)展有限公司
安徽中貿(mào)展覽有限公司

聯(lián)系信息

山東中貿(mào)國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易推廣服務(wù)中心
地 址/Add：濟(jì)南市華能路38號(hào)匯能大廈4層
郵 編：250013
電 話/Tel： 0086-531-8235 0000 （80線）
傳 真/Fax：0086-531-8238 9676
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