基本信息

北京，你想要的都能在這找到
博古通今，兼容并蓄，天下一城，如是帝都
2016年北京餐飲業(yè)整體發(fā)展延續(xù)了上一年的增長態(tài)勢，全市餐飲收入突破900億元大關(guān)，達(dá)到918億元，同比增長4%。據(jù)中北京市統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，北京餐飲市場經(jīng)歷了轉(zhuǎn)型陣痛期后逐漸回暖，進(jìn)入穩(wěn)定增長階段。與此同時，大眾消費成為餐飲業(yè)收入最主要的構(gòu)成部分，占比約70%。北京餐飲市場的穩(wěn)健發(fā)展推動品牌的布局，2016年全國百強(qiáng)餐飲企業(yè)中，18家分布在北京，排名在全國僅次于上海；而在2016年餐飲五百強(qiáng)門店中，北京有164家，位居全國第一，比第二位的上海多出106家。
輕食，是一種生活態(tài)度
"輕食"不是一種特定的食物，而是任意食物的一種形態(tài)，輕的不只是餐品，更是食用者的無負(fù)擔(dān)，無壓力，更營養(yǎng)，更享受，更美味，他一定是美食，一定很健康，也一定是一種積極陽光的生活態(tài)度。
輕食概念最早源自歐洲，指操作簡單、快速上桌、分量不大的果腹食物。之后慢慢演變成為一種健康主義生活態(tài)度：少油、少鹽、少糖、少辛辣，選擇綠色天然食材，推崇清淡的口味，注重均衡多樣的營養(yǎng)，沒有復(fù)雜的烹飪過程，低脂肪、低熱量，拒絕給身體帶來負(fù)擔(dān)?！拜p食”還意味著只吃到七八分飽，減少食物的體量不僅能達(dá)到清體的效果，更有清心的作用，正所謂“胃口適當(dāng)?shù)牟粷M足，會讓人有更多追求，總會去努力發(fā)現(xiàn)更多美味，創(chuàng)造出更多美味”，這可能也是“輕食”被喜愛的另一個潛在的原因吧！

展品范圍

健康輕食：堅果高端食用油冷壓果汁沙拉醬有機(jī)果蔬高纖維食材優(yōu)質(zhì)蛋白食材調(diào)味品奶制品
咖啡飲品：各式商用、家用咖啡機(jī)及器具咖啡生豆、熟豆咖啡加工生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)咖啡烘焙設(shè)計及技術(shù)新鮮原材料及半成品、速成品軟飲料果汁原料及制作設(shè)備食品包裝、加工技術(shù)及物流配送
西餐食材及西廚設(shè)備：水產(chǎn)海鮮肉類農(nóng)產(chǎn)品調(diào)味品食用油烹飪設(shè)備綜合制冷設(shè)備廚房輔助設(shè)備中央廚房集成設(shè)備果蔬、罐頭及調(diào)味品

主辦信息

組織單位
北京中博信展文化傳媒有限公司
濟(jì)南信展展覽有限公司

聯(lián)系信息

【組委會聯(lián)系方式】
北京招展處：北京中博信展文化傳媒有限公司 地址;北京市朝陽區(qū)廣渠路21號金海國際5號樓
濟(jì)南招展處: 濟(jì)南信展展覽有限公司 地址：濟(jì)南市華龍路28號智能園511
沈陽招展處: 沈陽信展會展有限公司 地址：沈陽市蘇家屯區(qū)雪蓮街109-1號
聯(lián)系人;雪梅
電話：0531-55561511
021-31358528
傳真：0531-88160483
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