基本信息

【前 言】
國內(nèi)食品安全事故頻發(fā)，從食品添加劑到農(nóng)藥殘留，無不顯示出中國食品安全問題異常嚴(yán)重。由于食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定，目前已得到政府全方位的重視。
2009年人大常委會通過了《中華人民共和國食品安全法》，確立了以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估為基礎(chǔ)的科學(xué)管理制度，明確食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果作為制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。2011年3月，國務(wù)院出臺《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2011年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》，將食品安全的檢查領(lǐng)域擴(kuò)大到更廣范圍。
調(diào)查顯示，食品安全問題對相關(guān)企業(yè)和整體行業(yè)都有巨大的傷害。食品企業(yè)為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)塑造品牌形象，對食品安全管理的意愿正在加強(qiáng)，特別是隨著“三聚氰胺”與“瘦肉精”事件的相繼爆發(fā)。前者讓全國最大奶粉企業(yè)三鹿倒閉，后者使雙匯集團(tuán)面臨數(shù)十億元的損失，在血淋淋的教訓(xùn)面前，加強(qiáng)安全管理已成為國內(nèi)食品企業(yè)的共識。
與此同時(shí)，國家要求企業(yè)承擔(dān)質(zhì)檢主要責(zé)任，而對應(yīng)的企業(yè)也有意愿提高安全檢測標(biāo)準(zhǔn)，提高企業(yè)及行業(yè)形象，以避免或者減少受到食品安全事件的沖擊。行業(yè)龍頭企業(yè)已經(jīng)將控制上游原料控制和檢測作為改進(jìn)重點(diǎn)，在這兩個(gè)領(lǐng)域都進(jìn)行大量投資。
中國是農(nóng)產(chǎn)品和食品的生產(chǎn)、消費(fèi)、出口大國，目前擁有各類食品加工企業(yè)40萬家以上，在公眾越來越重視食品安全問題的今天，注定了未來食品安全檢測儀器的潛在市場將會十分巨大。
當(dāng)前，我國擁有各級農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫站、疾病控制中心站、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所/站、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫局、各類環(huán)境監(jiān)測站等檢測機(jī)構(gòu)23000多個(gè)，食品加工企業(yè)40萬以上。
研究小組指出，食品企業(yè)滿足產(chǎn)品檢測的儀器購置費(fèi)用在100萬元左右，檢測機(jī)構(gòu)的檢測儀器的配置費(fèi)用約在1500萬至3000萬元。未來，中國食品安全檢測領(lǐng)域的分析儀器潛在市場空間在7450億元以上，其中食品加工企業(yè)對應(yīng)市場4000億，檢測機(jī)構(gòu)對應(yīng)3450億，耗品的需求并沒有計(jì)算在內(nèi) 摘自（慧聰工業(yè)網(wǎng)）
華北地區(qū)做為食品加工與生產(chǎn)的主要聚集區(qū)，對食品檢測的需求也與日聚增，為更好的促進(jìn)該行業(yè)發(fā)展，本次展會特開設(shè)了檢測技術(shù)及儀器設(shè)備主題展。預(yù)計(jì)展出面積：15000平米，展位800個(gè)。

展品范圍

★食品安全快速檢測儀器及試劑 ★微生物、疫病、毒素檢測
★轉(zhuǎn)基因食品及食品成份檢測 ★金屬、非金屬元素及異物檢測
★食品包裝檢測、智能標(biāo)簽技術(shù) ★食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)咨詢服務(wù)
★實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備 ★農(nóng)藥獸藥、藥物殘留、添加劑等化學(xué)物質(zhì)檢測
★食品安全測試及認(rèn)證服務(wù) ★食品安全追溯系統(tǒng)及應(yīng)用軟件
★食品安全綜合技術(shù)及解決方案等 ★其他最新研發(fā)應(yīng)用的食品安全檢測儀器、設(shè)備

主辦信息

主辦單位：
河北省輕工行業(yè)協(xié)會
石家莊星橋會展服務(wù)有限公司
支持單位：河北省食品工業(yè)協(xié)會
河北省焙烤食品行業(yè)協(xié)會
河北省白酒葡萄酒工業(yè)協(xié)會
河北省啤酒工業(yè)協(xié)會
河北省糧食工業(yè)協(xié)會
承辦單位：
石家莊星橋會展服務(wù)有限公司

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