理由1(上屆情況):
由商務(wù)部批準(zhǔn)的重慶火鍋美食文化節(jié)，歷經(jīng)11屆的打造舉辦，已經(jīng)成為火鍋行業(yè)的知名節(jié)會(huì)，堪稱火鍋行業(yè)的“奧斯卡”，每屆均能吸引數(shù)百家國(guó)內(nèi)各地火鍋產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)的關(guān)注和參與，促成近億元的交易，對(duì)中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起了巨大的推動(dòng)作用。

理由2(展會(huì)展望):
2020年，第十二屆中國(guó)（重慶）火鍋美食文化節(jié)全新升級(jí)，以“國(guó)際化、專業(yè)化、時(shí)尚化、智能化”為方向，從一節(jié)提檔升級(jí)為一節(jié)一會(huì)，更加專業(yè)的場(chǎng)地規(guī)劃、更龐大的專業(yè)觀眾數(shù)量，更多的專業(yè)交流交易活動(dòng)，聯(lián)動(dòng)火鍋產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈參與，打造一場(chǎng)全國(guó)火鍋人共享的年度盛會(huì)！。