理由1(上屆情況):
　　　上海高端食品與飲料展以酒店、餐廳、酒吧、咖啡館、會(huì)所、商鋪及其它商業(yè)空間為目標(biāo)群體，專門打造了一個(gè)食品與飲料，咖啡與茶等高級(jí)食品食材的一站式供貨和解決方案的專業(yè)展會(huì)，將為食品展商提供一個(gè)近超過10萬名買家的酒店餐飲業(yè)一站式采購(gòu)平臺(tái)。

理由2(展會(huì)說明):
　　　在上屆展覽會(huì)結(jié)束后，參展商、觀眾和各領(lǐng)導(dǎo)代表肯定了這三天里展會(huì)取得的優(yōu)秀成果。

理由3(上屆情況):
【觀眾類別】　　　六年來不斷壯大的觀眾數(shù)據(jù)庫(kù)確保每年高素質(zhì)的觀眾群體，超過80%的參展企業(yè)表示滿意。

理由4(展會(huì)展望):
在24,000平米的專館中，您將面對(duì)數(shù)以萬計(jì)來自海內(nèi)外高星級(jí)酒店、度假村及酒店管理集團(tuán)、社會(huì)餐飲、酒吧、咖啡館、面包房、餅房、大型連鎖企業(yè)、進(jìn)出口商、經(jīng)銷商、還有總廚、專業(yè)咖啡師、西式茶制作師、咖啡西餐培訓(xùn)學(xué)校。

理由5(展會(huì)展望):
【同期舉辦】●“中國(guó)食品安全產(chǎn)業(yè)論壇”，論壇將針對(duì)中國(guó)食品安全現(xiàn)狀分析、現(xiàn)代食品安全管理模式與企業(yè)職責(zé)、食品安全與政府監(jiān)管等進(jìn)行探討。

理由6(展會(huì)展望):
論壇將吸引數(shù)百家知名食品企業(yè)、政府食品安全主管部門和專業(yè)采購(gòu)商參加。

理由7(上屆情況):
去年，展商在線預(yù)約洽談會(huì)達(dá)200場(chǎng)。

理由8(展會(huì)說明):
上屆博覽會(huì)有創(chuàng)紀(jì)錄的400多家優(yōu)質(zhì)參展商參加展出。

理由9(上屆情況):
絕大多數(shù)的參展商稱此次展會(huì)維護(hù)了其在中國(guó)的領(lǐng)先地位，且前來觀展的觀眾也是那些對(duì)高端食品與飲料有著更加專業(yè)的認(rèn)知人群。

理由10(展會(huì)展望):
【展會(huì)介紹】　　　"民以食為天，生以食為本"，伴隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的更新等因素，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于食品和餐飲消費(fèi)的能力和需求也將是越來越高，綠色、有機(jī)、安全成為消費(fèi)熱點(diǎn)，節(jié)能環(huán)保成為發(fā)展趨勢(shì)使得食品和餐飲業(yè)的未來前景無限。