理由1(行業(yè)背景):
火鍋?zhàn)鳛閲?guó)民第一大美食，已成為中國(guó)餐飲的中堅(jiān)力量，近年來我國(guó)火鍋種類日趨多樣化、行業(yè)發(fā)展迅速，主要分為食材類火鍋，烹飪類火鍋以及地域類火鍋。

理由2(上屆情況):
據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國(guó)火鍋行業(yè)收入預(yù)計(jì)將達(dá)到5843億元。

理由3(展會(huì)說明):
聚焦火鍋食材、火鍋調(diào)味料、火鍋用品及設(shè)備上下游企業(yè)，與FLCEAsia亞食展、廣博會(huì)同期舉辦，上下游產(chǎn)業(yè)鏈無縫對(duì)接，同期將舉辦行業(yè)主題研討會(huì)及產(chǎn)品推介會(huì)，行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇、促進(jìn)行業(yè)前沿信息和技術(shù)交流，共同探索最新市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和創(chuàng)新的解決方案，并推動(dòng)建立合作伙伴關(guān)系！。

理由4(行業(yè)背景):
隨著火鍋行業(yè)的快速發(fā)展，火鍋食材供應(yīng)鏈等市場(chǎng)需求旺盛。