理由1(展會展望):
背景中共中央、國務院發(fā)布的《2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》提出培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標準化和規(guī)范水平，并首次將“培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)”寫入中央一號文件。

理由2(上屆情況):
從消費端來看，預制菜順應年輕消費群體和當前快節(jié)奏生活，受到了眾多餐飲企業(yè)和終端消費者的青睞。

理由3(展會展望):
數(shù)據(jù)顯示，2022年我國預制菜市場規(guī)模4196億元，并將保持年平均增長率超過20%的高增長態(tài)勢，預計2026年市場規(guī)模將突破萬億元。

理由4(展會展望):
未來，預制菜將是食品及餐飲企業(yè)經(jīng)營的新增長點，隨著預制菜加工技術的持續(xù)提升，預制菜產(chǎn)品將更加契合當代消費者對預制菜口味和品質(zhì)的“雙重需求”，推動預制菜產(chǎn)業(yè)消費持續(xù)增長。