理由1(展會展望):
本屆展會將在上屆基礎(chǔ)上，繼續(xù)打造食品調(diào)味品行業(yè)高層次交流平臺，吸引更多國際國內(nèi)企業(yè)參與，加大食品調(diào)味品博覽會對外宣傳力度，提升品牌影響力，實(shí)現(xiàn)新的跨越，再創(chuàng)新的輝煌。

理由2(展會說明):
我國目前的預(yù)制菜市場存量已經(jīng)有近3000億元，按照每年20%的復(fù)合增長速度估算，未來6-7年，我國預(yù)制菜市場規(guī)模將超過萬億。

理由3(上屆情況):
數(shù)據(jù)顯示:目前我國已經(jīng)有7.19萬家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，光是2020年，新注冊企業(yè)就達(dá)到1.25萬家，同比增長9%，隨著餐飲市場的發(fā)展，外賣的興起，大量人員流入餐飲市場，食品安全問題、食品健康問題受到了各方的關(guān)注。

理由4(展會展望):
預(yù)制菜的發(fā)展可以從源頭規(guī)范餐飲行業(yè)的食品安全，可以為團(tuán)餐解決后顧之憂，將原來餐飲店采購、清洗、切菜、部分制作的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到工廠，由工廠預(yù)先對食材進(jìn)行加工處理，全程都有完善的監(jiān)管、監(jiān)測手段，保障市場的新鮮可靠，推進(jìn)溯源機(jī)制的建立。

理由5(展會說明):
2023中國(大連)國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會以“搭建交流合作平臺，引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展”為主題，展示預(yù)制菜行業(yè)名企捕捉市場機(jī)遇，以國際化為標(biāo)，立足中國走向世界。

理由6(展會說明):
中國(大連)國際食品調(diào)味品博覽會是目前國內(nèi)食品調(diào)味品類大型專業(yè)性博覽會。

理由7(上屆情況):
截止目前,該展會已成功舉辦10屆，累計(jì)展出面積20多萬平方米，參展企業(yè)6000余家,共計(jì)組織、吸引專業(yè)觀眾30余萬人次，累計(jì)成總額達(dá)6000億元。